J.A.C.S. N°3
Jeu de culture scientifique

Plusieurs lecteurs des deux précédents numéros du journal d’ACTION CULTURELLE SCIENTIFIQUE nous ont signalé qu’ils appréciaient les petits questionnaires, même s’ils ne connaissaient que bien peu de réponses. Alors, pour leur faire plaisir, en voici encore un :

A La masse manquante de l’univers, c’est :
1 ce qui correspond à l’énergie lumineuse émise par les étoiles en accord avec la célèbre relation d’EINSTEIN
E = c². D m ;
2 la différence de masse de l’Univers estimée de deux façons différentes : de façon indirecte, à partir de l’expansion de celui-ci et de façon plus directe après estimation du nombre de galaxies ;
3 une invention du grand savant farfelu qu’était George GAMOV (le premier à avoir émis l’hypothèse du big-bang) : cette masse qui était nécessaire pour ses calculs était attribuée à Dieu.

B Le footballène est un corps dont la molécule, synthétisée pour la première fois par une équipe dirigée par Wolfgang KRÄTSCHMER, a été nommée ainsi parce que :
1 l’équipe était en train de jouer au football quand le goal a eu l’idée de la méthode de synthèse ;
2 le corps entre dans la fabrication des enveloppes des ballons de football ;
3 la molécule a la forme d’un ballon de football.

C Le chaos, en physique, c’est :
1 l’état de la matière après une explosion nucléaire ;
2 un système physique qui contient trop de grandeurs pour qu’on puisse faire des calculs (ex. les positions des molécules d’un gaz ou d’un liquide, l’état de l’atmosphère terrestre) ;
3 quand des conditions initiales voisines peuvent donner des comportements très différents, si bien qu’"on ne sait plus ou on va ".

D Les particules ultimes (à l’heure actuelle) de la physique, les quarks, ont été surnommés ainsi parce que :
1 les physiciens auteurs de cette hypothèse, George ZWEIG et Murray GELL-MANN, tous deux d’origine allemande, aimaient beaucoup ce fromage blanc dans lequel des raisins secs sont noyés comme les quarks dans un proton ;
2 les quarks sont issus d’une citation d’un vers obscur du livre de James JOYCE, Finnegan’s Wake :
Three quarks for Muster Mark !
Sure he hasn’t got much of a bark
And sure any he has it’s all beside the bark. (1)
3 Quark! est la transcription du bruit que font les mouettes à New York; où se trouve l’université Cornell dans laquelle travaillait GELL-MANN à l’époque de sa découverte. Il commença d’ailleurs par écrire kwork.

E Une réaction nucléaire fournit N fois plus d’énergie qu’une réaction chimique.
1 N est de l’ordre de cent ;
2 N est de l’ordre du million ;
3 N est de l’ordre de dix milliards de milliards.

F Pour aller de la Terre à la Lune, la lumière met environ :
1 un millième de seconde ;
2 un centième de seconde ;
3 une seconde.

G L’Univers serait constitué de N galaxies, chacune d’entre elles étant constituée de N étoiles.
1 N est de l’ordre de 100 millions (10⁸) ;
2 N est de l’ordre de 100 milliards (10¹¹) ;
3 N est de l’ordre de 1 milliard de milliards (10¹⁸).

H Selon la légende, on aurait demandé à un grand physicien, qui était sur le point de mourir, quels étaient les deux premiers problèmes, c’est-à-dire les plus difficiles et ceux qui lui avaient donné le plus de mal, qu’il poserait à Dieu en arrivant au Paradis. Le savant aurait répondu : " l’électrodynamique quantique et l’eau qui s’écoule du robinet ". Quel était ce physicien :
1 Enrico FERMI ?
2 Albert EINSTEIN ?
3 Werner HEISENBERG ?

I Bien qu’il soit difficile de formuler une affirmation précise, différentes anecdotes prouvent que, sur le plan manuel et pratique, GALILEE, NEWTON et EINSTEIN avaient un point commun. Etaient-ils :
1 totalement maladroits et complètement dépourvus d’esprit pratique ?
2 plutôt maladroits et rêveurs au point de perdre toutes leurs affaires ?
3 adroits et dotés d’un solide bon sens pratique ?

J Le Soleil tourne autour de la Terre. Or, on a parfois prétendu le contraire. Finalement, est-ce :
1 juste (il n’y a qu’à photographier le Ciel à différentes heures de la journée) ?
2 faux (GALILEE a montré le contraire : E pur, se muovere !) ?
3 ni juste, ni faux (le mouvement est relatif : tout cela dépend du point de vue de l’observateur) ?

K La toxine botulinique est un des poisons les plus violents. Elle est produite par une bactérie anaérobie. Indiquer les informations qui vous paraissent fausses :
1 botulinique, botulisme viennent du mot " boudin ".
2 la bactérie et la toxine sont détruites par ébullition.
3 1 milligramme de toxine peut tuer environ 30 millions de souris.

Jean-François LE BOURHIS - IA-IPR de Sciences Physiques
Académie de Caen / mai 1998